Šok komora / zamrzivač OF101L
Radni napon: 400V 3N~ / 50Hz
Neto težina: 175 kg
Električna snaga: 1,8 kW
Dimenzije: 80,2×95,1×178,2 cm
Proizvođač: ANGELO PO
Pogledajte celokupnu ponudu Šok komora:
ŠOK KOMORA / ZAMRZIVAČ SA SPECIJALNIM FUNKCIJAMA 50-25 KG/CIKLUS
Šok komora i zamrzivač sa specijalnim funkcijama izrađen od nerđajućeg čelika AISI 304.
Glavne funkcije: brzo hlađenje, brzo zamrzavanje, sporo kuvanje, prozračivanje i retardacija-prozračivanje, odmrzavanje, čuvanje.
Kapacitet po ciklusu:
-
50 kg od +90°C do +3°C u jezgru proizvoda za 90 minuta.
-
25 kg od +90°C do -18°C u jezgru proizvoda za 240 minuta.
Unutrašnji prostor sa 10 nivoa, kompatibilan sa GN 1/1 ili EN 60×40 posudama.
Kontrolna tabla sa elektronskom pločom, 7” color touch displej; višenamenska sonda sa više tačaka merenja za detekciju temperature u jezgru proizvoda.
Povezivanje sa APO.LINK portalom za daljinsko upravljanje uređajem kroz dodatak (Industry 4.0).
Umetanje posuda sa široke strane GN 53 cm ili EN 60 cm.
Vrata se otvaraju s leva na desno.
